Cone Leste Paulista

Grupo de cidades onde nasceu a cultura caipira e caiçara. A comida bem temperada era preparada va-ga-ro-sa-men-te, super slow food. 

Com o desenvolvimento alguns hábitos se perderam.

Confira aqui algumas receitas típicas da região.

• Região 1- Vale do Paraíba: Igaratá, Jacareí, São José dos Campos, Santa Branca, Monteiro Lobato, Caçapava, Jambeiro e Paraibuna
• Região 2 – Litoral Norte: São Sebastião, Ilha Bela, Caraguatatuba e Ubatuba
• Região 3 – Região Serrana: Natividade da Serra, Redenção da Serra, Taubaté, Tremembé, Santo Antonio do Pinhal, São Bento do Sapucaí, Campos do Jordão e Pindamonhangaba.
• Região 4 - Região Bragantina: São Luiz do Paraitinga, Lagoinha, Roseira, Aparecida, Potim, Guaratinguetá, Cunha e Canas.
• Região 5 – Região do Alto do Tietê: Lorena, Piquete, Cruzeiro, Cachoeira Paulista, Lavrinhas, Queluz, Silveiras, Areias, São João do Barreiro, Arapeí e Bananal.
• Região 6:  microrregião  de  Itajubá:  Brasópolis,  Consolação,  Cristina,  Delfim Moreira,  Dom  Viçoso,  Itajubá,  Maria  da  Fé,  Marmelópolis,  Paraisópolis,  Piranguçu, Piranguinho, Virgínia e Wenceslau Braz.