Ingredientes:
Pinhão
|
1,000
|
quilo(s)
|
Farinha
de mandioca
|
1,000
|
quilo(s)
|
Sal
refinado
|
0,010
|
quilo(s)
|
Modo de
preparo:
1. Cozinhe o
pinhão até amolecer (+- 15 min na panela de pressão). Descasque e lave-os bem.
2. Coloque no
pilão, com o sal e farinha de mandioca, vá socando até moer o pinhão.
Dica: Para substituir o pilão: Bata o pinhão
no liquidificador com um fio de óleo.
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