sexta-feira, 7 de março de 2014

Joelho de porco (Alemanha)


Ingredientes:
Joelho de porco
1,000
unidade(s)
Pimenta do reino em grãos
3,000
unidade(s)
Cebola - 1 unidade
0,100
quilo(s)
Cravo - 5 unidades
0,005
quilo(s)
Folha de Louro
1,000
unidades(
Sal refinado
Q.B.
quilo(s)
    Modo de preparo:
     Queimar os pelos, se houver.
     Fazer cebola piquê.

     Colocar o joelho em uma panela, cobrir com água, adicionar a cebola e as pimentas e cozinhar até a carne ficar macia. 

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