segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Cocada mole (Doces brasileiros)


Ingredientes:
Coco fresco (descascado e ralado)
0,300
Kg
Açúcar refinado  - calda
0,400
Kg
Cravo da índia inteiro
3,000
unidade(s)
Canela em pau
1,000
unidade(s)
Água  - calda
0,300
L
    Modo de preparo:
     Faça uma calda em ponto de bala mole com a água e açúcar
     Quando começar a ferver acrescente o coco ralado e as especiarias

     Mexa até obter uma fervura grossa (espessa). Sirva frio. 

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